Mucosa de la pasión
Esta no es una nota sobre las propiedades y beneficios de algo en particular. Quizás, más de cerca, sea una pregunta sobre si hay propiedades y beneficios en preguntarse eso acerca de todo lo que suelo comer. No sólo son los sabores los que disfruto desde hace bastante tiempo, también la búsqueda diaria que hago, unos minutos al día, sobre las propiedades de distintos alimentos. Justo esta mañana tenía granadilla, “granada china” o esa fruta viscosa mas cercana a mocos que a “fruta de la pasión”, por ello la llamo la mucosa de la pasión . ¿Acaso los mocos y la pasión son un binomio indestructible? Lo digo porque recordé mi gusto por el chile y esa sensación de enchilamiento y fluidos continuos que repito religiosamente. Sólo lo fanáticos de esta sensación sabrán de mi descripción. Descubrí, entre otras cosas, que la mucosa de la pasión “ayuda a bajar de peso, mantiene huesos saludables, alivia los dolores estomacales, fortalece el sistema inmune y equilibra la presión ...